Catina alba

Catina alba (Hippophae rhamnoides)

Cătina albă este un arbust de aproximativ 2-3 m, putând ajunge mic arbore de 5-6 m;

Fructele de catina conțin compuși bioactivi foarte valoroși, cum ar fi vitamine (A, unele vitamine din compelxul B, C, D, E și K), carotenoide (a-caroten, licopen, luteină și zeaxantină), flavonoide (izoramnetin, quercetin, glucosaminidă, kampferol, etc) acizi organici, aminoacizi, micro și macronutrienți;

Recoltarea manuală direct de pe plantă constă în desprinderea bob cu bob a fructelor de cătină direct de pe plantă. Avanta­jele acestei metode constă în faptul că se pot colecta doar fructele curate și arbustul rămâne nevătămat. Dezavantajul metodei este că randamentul de recoltare este foarte mic. Pentru a crește eficiența recoltării se pot folosi o serie de dispozitive cum ar fi piepteni, fur­culiţe, cârlige, clești, greble, etc.;

Recoltarea fructelor de pe ramuri detaşate constă în detașarea ramurilor de pe arbust folosind foarfece sau alte dispozitive. Avantajul acestei metode constă în faptul că randamentul de colectare este ridicat, iar dezavantajul constă în distrugerea arbuștilor.

S-a constatat că după contactul fructelor cu temperaturi foarte scăzute de aprox. -17°C acestea se pot detașa foarte uşor de pe ramuri şi se pot recolta prin simpla scuturare.

 Fructele de cătină sunt recomandate în avitaminoze, diaree, rheumatism, stari alergice si urticarie, stari febrile, maladii neuroendocrine, anemie, afectiuni ale ficatului, boli circulatorii (reglarea circulatiei sanguine), astenie de primăvară, infecții gastrointestinale și dermice (stimulează epitelizarea tesutului), hepatire, ciroze, gastrite, tumori în stadii incipiente, tuberculoze, rahitism, insuficiențe renale, xeroftalmii și conjunctivite, îmbunătățirea vederii, pentru integritatea sistemului nervos central și al scheletului;

Uleiul extras din coaja fructelor are acțiune antiinflamatoare (ulcere, afecțiuni ginecologice, arsuri).

Sursa: bionutris.ro

Siropul (din fructe de catina)

Se obţine din suc de cătină amestecat cu miere de albine;

Printre beneficiile sale se pot enumera faptul că: stimulează imunitatea, are efecte antigripale, antivirale, antioxidante, regletoare endocrin și anti-aging;

Se poate consuma câte o linguriţă de 3 ori pe zi cu 15 minute înainte de masă;